Una yogurtera es una excelente máquina para tener si te gusta hacer tu propio yogur. Te permite saber exactamente lo que contiene: sin conservantes, sabores o productos artificiales potencialmente insalubres.
Sobre todo, es una inversión muy rápida y rentable considerando los precios cobrados en los supermercados. De hecho, al usar una yogurtera regularmente, se ahorrará una cantidad considerable de dinero.
Dicho esto, la elección no es fácil dado el número de modelos en el mercado. Para ayudarte, te ofrezco una completa guía de compra que comienza con las 4 mejores yogurteras del momento según su presupuesto y el número de personas en su casa.
- [icon name="check" class="" unprefixed_class=""] Las mejores yogurteras del momento.
- Seb Multidelices Family: ¿la mejor yogurtera del mercado?
- Seb Multidelices Express: la misma excelente yogurtera pero con 6 frascos
- Lagrange 459002: la mejor yogurtera calidad/precio
- Severin JG3519: una yogurtera barata pero fiable
- ¿Cómo hacer yogurt casero en una yogurtera?
- ¿Qué yogurtera comprar? Guía de compra para elegir bien
[icon name="check" class="" unprefixed_class=""] Las mejores yogurteras del momento.
Seb Multidelices Family: ¿la mejor yogurtera del mercado?
Para las familias numerosas y/o los grandes consumidores de yogur, difícilmente encontrarán una mejor yogurtera que la Seb YG6581FR. Con sus 12 frascos de vidrio sin BPA, le permite hacer fácilmente sus yogures, requesón y otros postres lácteos.
Seb Family - Yogurtera con 12 macetas, color blanco y metálico 12 botes - rojo blanco y rojo
Características
- Programa express de 4 horas para yogurtos perfectos en dos veces menos tiempo para una variedad infinita de postres.
- 5 programas para diferentes opciones de postres lacados, quesos blancos y postres blandos.
- 12 tarros de yogur de 140 ml compatibles con lavavajillas con tapa y escurridor y una cuchara graduada.
- Tecnología de vapor avanzada para obtener resultados sabrosos y siempre éxito y sistema de goteo exclusivo patentado que te permite personalizar tu queso blanco casero.
- Seguro y práctico: función de cierre automático, 100% libre de BPA.
Robusto y duradero, las opiniones de los usuarios de este modelo XXL son particularmente positivas. Muy intuitivo, sólo lleva unos minutos poner en marcha la máquina que hace el trabajo por sí misma, mientras que los tarros y las tapas son aptos para el lavavajillas.
Esta nueva versión con control de temperatura es compatible con botellas de yogur para beber opcionales, así como con una gran tina para el requesón. Por favor, tenga en cuenta que se incluye un libro de recetas con una multitud de ideas y una garantía de 2 años.
Seb Multidelices Express: la misma excelente yogurtera pero con 6 frascos
Si un modelo con 6 frascos es suficiente para que ahorres espacio o si quieres ahorrar 20 euros, el modelo Seb YG660100 puede ser suficiente en tu caso. También te permite consumir menos electricidad con el tiempo porque puedes cambiar de una yogurtera de 600 a 450 vatios.
Moulinex Multidelices Express YG660120 - Yogurtera Eléctrica con 5 Programas y Función Exprés de 4 Horas, Incluye 6 Vasos Yogurtera con Tapa, Bandeja y Libro de Recetas, para Hacer Yogures Artesanos
Características
- Yogurtera con pantalla LCD para selcecionar el tiempo y 5 modos automáticos para elaborar tus recetas: yogur programa de 4 hs y de 8 hs, postres cremosos, requesón y dulces
- La función exprés para yogur emplea tecnología de vapor avanzada para obtener resultados óptimos en tan sólo 4 horas; además gracias a su sistema de escurrido podrás hacer recetas de requesón a tu gusto
- Tecnología avanzada hacer yogur en solo cuatro horas y preparar unos postres deliciosos está al alcance de tus manos con su tecnología avanzada de vapor que garantiza la máxima calidad
- Incluye seis vasos de 140 ml con tapa y colador, además de la bandeja con asas donde caben los 6 vasos para facilitar su traslado y almacenamiento en la nevera; compatibles con lavavajillas y 100 % libre de BPA
- Incluye libro de recetas para disfrutar de una amplia variedad de postres
En cuanto a las funcionalidades, es exactamente la misma yogurtera con un termostato que permite hacer no sólo yogur: ¡crema de huevo, requesón, tarta de queso, flan o clafouti! También es compatible con las botellas de yogur que se venden por separado.
La marca francesa tiene muchas pruebas y opiniones positivas para su gama Multidelices. Finalmente, le corresponde a usted elegir el modelo más adecuado según su consumo, sabiendo que los frascos son intercambiables si pasa al siguiente modelo más tarde.
Lagrange 459002: la mejor yogurtera calidad/precio
El modelo Lagrange 459002 es una sólida y eficiente yogurtera que se vende con una relación calidad/precio muy interesante. Por sólo unos sesenta euros, es capaz de hacer 9 yogures de 185 gramos al mismo tiempo.
LAGRANGE 459001 - Yogurtera (1,665 L, Acero inoxidable, 0,185 L, Yogur, 15 h, LED)
Características
- Yogurtera
- Gran capacidad
- 9 tarros de yogur de 185 g
- Programables 15 H
- Forma cuadrada para un fácil almacenamiento
Fácil de usar, tiene un temporizador para programar la textura deseada. En cuanto al mantenimiento, notamos la presencia de un cepillo que facilita la limpieza de los frascos de vidrio. Por último, su forma permite guardarlo en un armario incluso en un espacio pequeño.
Se pueden comprar por separado botes de yogur (unos 20 euros por 9) y botellas de yogur para beber compatibles. Por otro lado, esta yogurtera de Lagrange no está diseñada para hacer requesón, lo que puede ser molesto dependiendo de su uso.
Severin JG3519: una yogurtera barata pero fiable
Para presupuestos ajustados, la marca alemana Severin ofrece una yogurtera de bajo coste. Por menos de 30 euros, puedes comprar una fiable yogurtera con capacidad para 7 tarros. Y eso no es todo, viene con 7 frascos de repuesto extra y un libro de recetas.
SEVERIN Yogurtera, Incl. 14 Tarros de 150 ml, Marcador de Memoria, JG3519, Blanco/Rojo
Características
- Yogurtera práctica y compacta con 14 tarros de 150 ml para preparar delicioso yogur casero para el desayuno o para el camino - Se pueden preparar 7 tarros a la vez
- Disfrute en cualquier momento – Porciones del tamaño perfecto gracias a los tarros de 150 ml de capacidad (también disponibles por separado), Cierre de los tarros mediante tapa con rosca
- Resultado óptimo gracias a la temperatura constante (preajustada), Fácil manejo gracias al interruptor de encendido y apagado, Práctico marcador de memoria
- Calidad alemana - 2 años de garantía, Carcasa fácil de limpiar con agua caliente y un paño húmedo y tarros aptos para lavavajillas, Soportes de goma en la parte inferior, Funcionamiento silencioso
- Contenido: 1 SEVERIN Yogurtera, Incl. 14 Tarros de cristal, JG 3519, Material: Plástico, Dimensiones (LxAnxAl): 22,7 x 23,3 x 11,2 cm, Peso: 1,48 kg, Potencia: 13 W, Color: Blanco/Rojo
Con 13 vatios de potencia, esta compacta yogurtera no ocupa espacio en su cocina. Muy fácil de usar, este modelo de entrada tiene un solo botón. El riesgo de avería es mínimo, lo que se refleja en las críticas de los clientes muy satisfechos.
Por otro lado, no hay un sistema de apagado automático o una alarma audible, así que ten cuidado de no olvidar tus preparaciones en la yogurtera. ¡Pero por este precio, sigue siendo una verdadera ganga!
¿Cómo hacer yogurt casero en una yogurtera?
Una yogurtera permite crear su propio yogur simplemente usando una botella de leche entera o semidesnatada y fermento láctico (o más simplemente un yogur ya hecho). También puedes añadir jarabe o mermelada al fondo del tarro según tu gusto.
La máquina tarda unas diez horas en transformar gradualmente esta mezcla en yogur por medio de la fermentación a una temperatura de unos 44°C.
Sin embargo, para que tus yogures sean un éxito, debes seguir las instrucciones de las instrucciones de uso del modelo que has elegido. En general, estos son los pasos principales:
- Tenga cuidado de instalar su yogurtera en una superficie perfectamente horizontal;
- Coloque los frascos de vidrio llenos en ¾ en la yogurtera para evitar cualquier desbordamiento;
- Cierre la tapa e inicia el programa;
- Deje la unidad desatendida durante el funcionamiento;
- Cuando termine, espere a que el yogur se enfríe completamente;
- Cierre las tapas y guarde el yogur en su refrigerador;
- Finalmente, lave el interior de la yogurtera para evitar la acumulación de bacterias.
- Recuerde que incluso el yogur casero tiene una fecha de caducidad. Para evitar la intoxicación, es mejor comerlos dentro de los 10 días de la fabricación.
¿Qué yogurtera comprar? Guía de compra para elegir bien
Antes de comprar una yogurtera, se recomienda encarecidamente comprobar todos los puntos siguientes:
Volumen
Si consume grandes cantidades de yogur, elija una máquina que pueda hacer una gran cantidad de yogur al mismo tiempo. Pero ten cuidado porque cuanto más grande es la yogurtera, más electricidad usa y más grande es. Así que tienes que encontrar el equilibrio adecuado según el tamaño de tu cocina.
La calidad de los frascos
Comprueba que el cristal no contiene químicos tóxicos como BPA o ftalatos. Además, asegúrate de que la marca vende accesorios por separado porque, por desgracia, no es raro que se rompa un tarro de cristal, especialmente con los niños en casa.
Versatilidad
Dependiendo de sus gustos, puede ser útil comprar una yogurtera capaz de hacer requesón, bebidas de yogur y otros tipos de postres. Los modelos de gama alta de la marca Seb permiten esta posibilidad, mientras que los baratos se limitan a los clásicos fabricantes de yogur.
Control de la temperatura
La temperatura juega un papel esencial para asegurar la supervivencia de los cultivos de bacterias vivas y para hacer el yogur espeso y de sabor fuerte. La fábrica de yogur que planeas comprar debe tener controles de temperatura precisos.
Temporizador y apagado automático
Durante la producción de yogur, el tiempo necesario para completar la fermentación varía de 5 a 8 horas. Una yogurtera debe tener un temporizador y un apagado automático si es posible, para que el yogur no esté ni demasiado ni demasiado poco cocido.
Potencia
Para que sus yogures tengan éxito, la potencia suministrada por el dispositivo debe ser lo suficientemente alta. Depende directamente del número de ollas y del tipo de postre que quieras hacer. La forma más fácil de hacerlo es comprobar las opiniones de los clientes para evitar sorpresas desagradables.
Ergonomía
Siempre busque algo simple y fácil de usar. Una yogurtera puede parecer elegante, pero si ocupa demasiado espacio en la cocina o es demasiado complicada de usar, es mejor prescindir de ella.
Marca
Mi consejo es que te limites a marcas conocidas como Seb, Lagrange, Moulinex, Tefal, Ariete o Severin. Estos fabricantes llevan muchos años ofreciendo a los fabricantes de yogur y es posible, en retrospectiva, comprobar la fiabilidad y la longevidad de sus modelos.
Precios
Finalmente, el precio varía entre 20 y 100 euros dependiendo del fabricante de yogur. Dicho esto, la diferencia sigue siendo mínima a largo plazo si se utiliza el dispositivo con regularidad. De hecho, los precios de los yogures en los supermercados son mucho más caros que si los haces tú mismo en casa con leche, incluso contando la electricidad consumida.
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