Para los amantes del vino, un enfriador de vino o vinoteca se convierte rápidamente en una inversión necesaria para mantener sus buenas botellas en óptimas condiciones. De hecho, muy pocas personas pueden darse el lujo de poseer un espacio adecuado, como una bodega subterránea...
No es fácil elegir el modelo adecuado con todas las marcas del mercado: Liebherr, Artevino, Avintage, Climadiff, Orbegozo... En esta guía de compra, le sugiero que eche un vistazo a las mejores bodegas según su presupuesto.
- [icon name="check" class="" unprefixed_class=""] Las mejores vinotecas y enfriadores de vino.
- Liebherr WKT 6451-21 : la mejor vinoteca del mercado
- Liebherr WKR 4211 : el mejor enfriador de vino o vinoteca en relación calidad/precio
- El CTVNE142A Sommelier: una vinoteca barata pero fiable
- ¿Qúe vinoteca comprar y como elegir bien?
- ¿Cómo colocar una vinoteca o enfriador de vino correctamente?
[icon name="check" class="" unprefixed_class=""] Las mejores vinotecas y enfriadores de vino.
Liebherr WKT 6451-21 : la mejor vinoteca del mercado
La marca alemana de refrigeración Liebherr sigue siendo la referencia absoluta en los modelos de vinoteca de alta gama. No es casualidad que el WKT 6451-21 de Liebherr sea mi modelo favorito del momento con su capacidad XXL ya que puede contener más de 300 botellas.
Liebherr WKT 6451 Independiente Marrón 312botella(s) A+ - Enfriador de vino (Independiente, Marrón, Acero inoxidable, 7 estanterías, 1 puerta(s), Marrón)
Características
- Clase energética A++
- Cueva de envejecimiento Grand Cru
- Capacidad para 312 botellas
- Temperatura única
- Regulación electrónica
- Altura: 193 cm / anchura: 75 cm / profundidad: 76 cm
- Capacidad: 312 botellas
- Contaminación acústica: 41 dB
Esta bodega está equipada con tecnología de aire filtrado para mantener una temperatura y humedad perfectas. El ajuste es muy preciso y la medición aparece en tiempo real. Suena una alarma si se olvida de cerrar la puerta, por ejemplo.
El nivel de ruido del motor es bastante razonable ya que apenas supera los 40 dB. El diseño evita cualquier vibración para una conservación ideal de las botellas. Un sistema de iluminación ligero facilita la búsqueda de una botella sin dañar el vino.
Tenga en cuenta que este enfriador de vino WKT 6451-21 de Liebherr se suministra con 6 estantes de madera ajustables para adaptarse a los tipos de vinos que desee almacenar. También se puede utilizar en zonas donde hace mucho calor en verano (hasta 43°C).
El aparato está equipado con un filtro de carbón específico que se puede cambiar fácilmente (Liebherr lo vende por 35€). En términos de consumo de electricidad, costará unos veinte euros al año, de ahí la clase energética A++.
Por último, sólo el precio puede seguir siendo un obstáculo para la compra (dicho esto, se amortizará rápidamente si desea mantener hasta 300 botellas en las mejores condiciones). Además, no olvide tener en cuenta los 90 kg de peso al mover la vinoteca vacía.
Liebherr WKR 4211 : el mejor enfriador de vino o vinoteca en relación calidad/precio
Por un precio más razonable, el fabricante alemán ofrece su modelo WKR 4211 de Liebherr, el más vendido, capaz de almacenar 200 botellas. Particularmente fiable, es principalmente el tamaño el que disminuye (un piso menos y un poco menos ancho) en términos de características para esta bodega eléctrica.
Liebherr WKt 5552 GrandCru - Enfriador de vino (Independiente, Acero inoxidable, 7 estanterías, 1 puerta(s), Acero, Madera)
Características
- Ahorre £500 – Ex-display ganga.
- Altura: 165 cm / anchura: 60 cm / profundidad: 76 cm
- Capacidad: 200 botellas
- Contaminación acústica: 39 dB
Fabricado en Austria, la calidad de la marca se refleja tanto en el funcionamiento como en el acabado de esta bodega de alta gama, accesible a particulares. Económico en electricidad (sólo unos 100 kWh/año o 15€ en su factura EDF), tiene la etiqueta energética A++.
Encontramos las mismas funciones que en el modelo anterior, con una temperatura ajustable con precisión en torno a los 12°C y una humedad de al menos el 70%. Un sistema de alerta audible en su puerta sólida mal cerrada.
La bodega WKR 4211 de Liebherr es especialmente silenciosa para un modelo de este tamaño. Las opiniones de los usuarios son muy buenas aunque algunos se quejen de una luz interior demasiado baja (lo que no es malo para una buena conservación).
El almacenamiento es eficiente gracias a los 5 robustos estantes. En resumen, es difícil hacerlo mejor en términos de relación calidad/precio en este rango. No olvide cambiar el filtro de carbón activo regularmente, lo que representa un coste de unos treinta euros.
El CTVNE142A Sommelier: una vinoteca barata pero fiable
Para empezar, el modelo CTVNE142A Sommelier puede ser más que suficiente y tiene la ventaja de ser especialmente accesible en términos de precio (alrededor de 500€). Con su clase energética A+, ya no es necesario pagar por una bodega pequeña y eficiente.
La sommeliere - Ecs70.2z. vinoteca
Características
- 2 zonas autónomas de temperatura desde 3ºC hasta 22ºC
- Protección anti-helada (zona inferior)
- Puerta anti rayos U-V
- Marco de puerta en Inox
- Tirador de puerta ergonómico en Inox
- Altura: 128 cm / anchura: 60 cm / profundidad: 71 cm
- Capacidad: 149 botellas
- Contaminación acústica: 41dB
La vinoteca CTVNE142A Sommelier dispone de un dispositivo de seguridad en caso de defecto en una puerta mal cerrada o cuando se debe sustituir el filtro de carbón. La temperatura y la humedad son ajustables y los botones se pueden bloquear si tiene niños en casa, por ejemplo.
En cuanto a las desventajas, el nivel de ruido es ligeramente superior al de la gama Liebherr y el espacio de almacenamiento es limitado, con sólo 3 estantes. Del mismo modo, la luz interior debe encenderse manualmente y el diseño no será del agrado de todos.
De lo contrario, el motor evita las vibraciones gracias a un sistema de amortiguación. El consumo de electricidad se mantiene por debajo de los 20€ al año. Al final, esta bodega de nivel de entrada/medio hace el trabajo que usted pide por un pequeño precio.
¿Qúe vinoteca comprar y como elegir bien?
Para hacer la elección correcta, aquí están los criterios más importantes a considerar antes de su compra:
La capacidad
En primer lugar, tenga en cuenta que el tamaño de un enfriador de vino puede variar mucho según el modelo. Por lo tanto, tendrá que elegir en función del espacio del que disponga y del número de botellas que desee conservar al mismo tiempo.
Si tiene alguna duda, es mejor llevar una vinoteca con un volumen de al menos 200 botellas para estar seguros a largo plazo. Además, es más difícil acceder rápidamente a una bodega completa.
La precisión de los ajustes
Para una perfecta conservación, una buena vinoteca debe ser capaz de mantener constantemente una temperatura definida (alrededor de 12°C) y una humedad controlada (alrededor del 70% de humedad). Estos 2 valores se pueden ajustar generalmente en función de los vinos presentes y de sus preferencias, y el dispositivo debe disponer de dispositivos de alarma en caso de anomalía.
Del mismo modo, el motor no debe provocar vibraciones y la puerta debe permitir un color negro absoluto en su interior. Finalmente, se requiere aire limpio y ventilado a través de un filtro de carbón reemplazable.
La marca
Para que su vinoteca pueda perdurar en el tiempo y que se respeten los diferentes puntos de calidad antes mencionados, es imprescindible optar por una marca reconocida en el mundo de los sumilleres, incluso si es usted un particular.
Las mejores marcas de vinotecas y enfriadores de vino son actualmente (lista no exhaustiva): Avintage, Artevino, Climadiff, La Sommelière o Liebherr.
Ergonomía y diseño
Una vinoteca debe ser fácil de usar todos los días, con estantes que sean fáciles de mover y que tengan suficiente luminosidad interior sin ser demasiado agresiva, idealmente.
Del mismo modo, dependiendo de la ubicación de su bodega, puede ser necesario prestar atención a su aspecto estético exterior.
Precio y clase energética
El precio de una vinoteca de calidad de al menos 100 botellas comienza en torno a los 500€, pero es difícil mantenerse por debajo de los 1000€ tan pronto como se quiere acceder a la parte superior de la gama y/o mantener grandes volúmenes.
Recuerde tener en cuenta el consumo de energía en su cálculo. Los modelos más eficientes sólo consumen el equivalente de 15 a 20€ de electricidad al año (los fabricantes deben mencionar el número de kWh para facilitar el cálculo).
¿Cómo colocar una vinoteca o enfriador de vino correctamente?
La cuestión que se plantea a menudo se refiere al sistema de almacenamiento que debe adoptarse para su vinoteca. De hecho, esto puede tener un impacto en el almacenamiento adecuado de sus botellas. Aquí hay algunos consejos prácticos esenciales:
- Cada botella debe colocarse horizontalmente para evitar que la tapa se seque.
- Para ahorrar tiempo y facilitar la lectura, la etiqueta hacia arriba es también un consejo importante.
- Atención: se debe evitar absolutamente el contacto con el fondo de la bodega, al igual que con el filtro de carbón.
- No cargue demasiadas botellas en el mismo estante para evitar cualquier desastre.
- Elegir las plantas bajas de los vinos de crianza, que se utilizarán con menos frecuencia.
- Recuerde cerrar la puerta correctamente después de cada uso y comprobar que el sistema de alarma acústica funciona correctamente.
- Le aconsejo encarecidamente que mantenga un inventario por región y cosecha, ya sea a la antigua usanza en un cuaderno, o en una computadora a través de un archivo Excel o usando software especializado o una aplicación móvil. Esto permite una rotación exitosa al evitar el desperdicio de botellas conservadas durante demasiado tiempo, incluso en buenas condiciones climáticas.